Publié le 18 Juin 2013

Coucou à tous,

Dernièrement j'ai fait un petit tour à Lille et bien sur je me suis régalée de gaufres.

Mais le soucis avec ces petites gourmandises c'est qu'on en veux toujours plus donc j'en ai refait en rentrant à la maison.

 

 

Gaufres

Ingrédients:

300 g de farine

10 g de levure

1 pincée de sel

40 g de sucre

50 g de beurre

2 oeufs

500 ml de lait

 

Préparation:

Mélangez la farine et la levure dans un cul de poule.

Faire un trou au centre et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs.

Délayez peu à peu avec le lait. ( ne mélangez surtout pas avant de mettre le lait sinon la pâte fera plein de grumeaux )

Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure.

 

Déposez une louche de pâte dans votre appareil a gaufres et laissez cuire 4 à 5 minutes selon la puissance de votre appareil.

 

La petite surprise de Lille c'est la gaufre au Nutella avec des morceaux de nougat. C'est un pure délice que je vous recommande vivement. vous pouvez aussi faire Nutella et morceaux de Kinder.

Gaufres

Voir les commentaires

Rédigé par Elise

Publié dans #gaufre, #nutella, #nougat, #demarle, #dessert

Repost 0

Publié le 11 Juin 2013

Vous manquez d'idée pour faire à manger ?

Quand ça m'arrive en général je fini par faire mes petits muffins lardons gruyère, j'essaye d'avoir toujours les ingrédients de base que ce soit pour les gâteaux ou les cakes comme ça pas besoin de filer faire des courses, on a tout à porter de mains.

Place à la recette

Ingrédients:

200 g de lardons

50 g de farine

1 cuillère à café de levure

60 g de beurre

100 ml de crème

1 oeuf

80 g de gruyère

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180 °C

Faites revenir les lardons, dans un cul de poule mélangez la farine et la levure. Ajouter les lardons

Dans un autre saladier mélangez le beurre, la crème, l'oeuf et le gruyère. Ajoutez au mélange précédant puis incorporez le gruyère.

Placez vos empreintes briochettes sur une plaque alu.

Remplir à moitié les empreintes et enfournez pendant 20 minutes.

Laissez refroidir et servez avec une petite salade et quelques petites tomates.

 

muffins lardons gruyère
muffins lardons gruyère

Voir les commentaires

Rédigé par Elise

Publié dans #demarle, #lardons, #gruyère, #1 oeuf, #muffins, #entrée

Repost 0