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Publié le 7 Octobre 2014

Bonjour à tous,

Aujourd'hui une petite recette qui va nous consoler du froid qui est entrain d'arriver, parfaite pour un petit repas bien au chaud.

 

Ingrédients:

150g de farine

1 sachet de levure

3 œufs

10 cL d'huile de tournesol

12,5 cL de lait

50g de gruyère râpé

50g de morbier

1 bûche de chèvre

150g de lardons

1 cas d'herbes de Provence

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°

Mettre dans une casserole l’huile et le lait et les faire chauffer

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure, ajouter les œufs Incorporez petit à petit l'huile et le lait chauffé.

Ajoutez le gruyère râpé.

Coupez le chèvre et le morbier en petits morceaux et ajoutez les à la préparation.

Faites dorer les lardons, éliminez l’huile et ajoutez les à la préparation avec les herbes de Provence. Mélangez bien.

Versez la pâte dans un moule

Enfournez environ 45 minutes.

Servir chaud

 

Cake lardons, chèvre et morbier
Cake lardons, chèvre et morbier

 

A bientôt avec une toute nouvelle rubrique sur le blog, on va continuer à tambouiller mais ca sera pas pour y manger.

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Rédigé par elise

Publié dans #entrée, #morbier, #cake, #apéritif

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Publié le 9 Juin 2014

Bonjour tous le monde, j'espère que vous avez bien profitez de ce beau week end ensoleillé mis à part les derniers orages.

Je vous propose une recette très simple et tellement bonne qui serais parfaite pour la fête des père de dimanche prochain par exemple. En entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande rouge c'est juste excellent.

Il ne vous faudra pas grand choses,

 

Ingrédients:

750 g de pommes de terre (pour purée ou frite)

120 g de foie gras

sel et poivre.

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C.

Epluchez les pommes de terre, coupez les en julienne ou rapé les.

coupez le foie gras en cube d'environ 1 cm.

Placez les empreintes sur une plaque perforée, déposez 3 cube de foie gras dans chaque empreinte et incorporez le reste aux pomme de terre.

Assaisonnez et répartissez ce mélange dans les empreintes. Couvrez avec une silpat ou une toile silicone et faites cuire à 180°C pendant 25 minutes.

 

 

Ecrins de pommes de terre au foie gras

Bonne appétit et a très vite pour une recette de chouquettes qui a un succès fou

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Rédigé par elise

Publié dans #entrée, #accompagnement, #pommes de terre, #foie gras

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