Articles avec #plat tag

Publié le 8 Décembre 2013

Bonjour,

Depuis deux ou trois semaines je doit vous publier cette recette de quiche et ça y est je trouve un petit moment pour écrire l'article.

Cette recette est très simple et rapide à faire. j'essaye d'avoir toujours les ingrédients nécessaire à la maison comme ça en dépannage c'est pratique.

 

Ingrédients:

il vous faut soit une pâte brisée toute prête soit une maison

3 oeufs

20 cl de crème fraiche

200 g de lardons

150 g de gruyère rapé

sel et poivre

 

Préparation:

Préchauffez votre four à 180°C

Faire cuire les lardons à la casserole

faire précuire votre pâte pendant que le four préchauffe

Dans un cul de poule, mélanger les œufs et la crème, ajouter 100 g de gruyère, salez, poivrez et finissez par ajouter les lardons cuit.

Il ne vous reste plus qu'à garnir votre pâte, saupoudrez du gruyère restant et remettre le tout au four pour une vingtaine de minutes.

Vous pouvez servir cette quiche avec une salade ou une crème de courgette dont je vous présentais la recette ici  (http://delice-delise.over-blog.com/2013/11/cr%C3%A8me-de-courgette.html)

 

 

Quiches lorraine
Quiches lorraine
et voila un bon repas complet et équilibré

et voila un bon repas complet et équilibré

Bisous tout le monde et dès que j'ai un peu de temps je vous publie une nouvelle recette.

Normalement je devrais pouvoir republier plus régulièrement d'ici le mois de janvier.

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Rédigé par elise

Publié dans #plat, #quiche, #facile, #lardons, #fromage

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Publié le 11 Novembre 2013

Bonjour,

En ce moment je fait pas mal tourner le Cook'in, vous découvrirez les recettes au fur et à mesure. Aujourd'hui c'est un plat complet et très rapide à faire, le mignon de porc sauce moutarde.

Temps de préparation 15 minutes, temps de cuison 15 minutes.

 

Ingrédients : pour 4 personnes

30 g de beurre

30 g de farine

300 g de fond de volaille reconstitué (30 cl)

200 g de champignons moyens

30 g de Vermouth (3 cl)

50 g de moutarde à l’ancienne ou à l'estragon

3 g de sel

Poivre du moulin

500 g de filet de mignon de porc paré

50 g de crème fraîche liquide (5 cl)

 

Préparation:

Mettez le beurre et farine dans le bol. Réglez le minuteur sur 1 minute 30 secondes, la température sur 80°C et la vitesse sur 4.

Ajoutez le fond de volaille, les champignons coupés en 2, le Vermouth, la moutarde, le sel et 5 tours de poivre du moulin. Réglez le minuteur sur 5 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

Découpez le filet de mignon de porc en morceaux de 30 g. Ajoutez-le dans le bol avec la crème fraîche liquide. Réglez le minuteur sur 8 minutes, la température sur 100°C et la vitesse sur 2.

Pendant que le cook'in nous prépare ce bon petit plan y ne nous reste plus qu'à faire cuire l'accompagnement de notre choix.

Pour moi c'etait du riz.

C'est aussi simple que ça la cuisine avec Cook'in

 

Merci Cook'in

Merci Cook'in

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Rédigé par Elise

Publié dans #plat, #mignon de porc, #cook'in, #demarle

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