Publié le 18 Juin 2013
Coucou à tous,
Dernièrement j'ai fait un petit tour à Lille et bien sur je me suis régalée de gaufres.
Mais le soucis avec ces petites gourmandises c'est qu'on en veux toujours plus donc j'en ai refait en rentrant à la maison.
Ingrédients:
300 g de farine
10 g de levure
1 pincée de sel
40 g de sucre
50 g de beurre
2 oeufs
500 ml de lait
Préparation:
Mélangez la farine et la levure dans un cul de poule.
Faire un trou au centre et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs.
Délayez peu à peu avec le lait. ( ne mélangez surtout pas avant de mettre le lait sinon la pâte fera plein de grumeaux )
Laissez reposer la pâte pendant environ 1 heure.
Déposez une louche de pâte dans votre appareil a gaufres et laissez cuire 4 à 5 minutes selon la puissance de votre appareil.
La petite surprise de Lille c'est la gaufre au Nutella avec des morceaux de nougat. C'est un pure délice que je vous recommande vivement. vous pouvez aussi faire Nutella et morceaux de Kinder.